CANAPÉS PARISIENS

Plateau de 54 pièces
NOUVEAU
59,00€ TTC53,64€ HT
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Chez vous à partir du : 24-05-2019



Assortiments de canapés salés :
- Burger, crème de coriandre, yuzu, pois gourmand, sauce teriyaki, sésame doré
- Financier tomate, crème ricotta, bille de mozarrella, tomate marinée
- Sablé emmental, mousse ricotta, gelée et mélange poivrons-framboises
- Lingot comté, crème mascarpone saveur truffe, pistaches, amandes hachées
- Cake aux épinards, crème mascarpone, fève, pois gourmand
- Millefeuille mousseline de carottes, houmous, gelée abricot-orange, mousse betterave-raifort

  • Idéal pour un apéritif où tous les gourmands s'impatientent

Ingrédients

GLUTEN (BLE). LAIT. OEUF. SULFITES. SOJA. SESAME. POISSON. FRUITS A COQUE (AMANDE. PISTACHE).
  • Traces possibles d'autres FRUITS A COQUE. MOLLUSQUES. CRUSTACES. CELERI. MOUTARDE. ARACHIDE. LUPIN.


    • 9 Burgers, crème de coriandre-yuzu, pois gourmand, sauce teriyaki, sésame doré: Blanc OEUF. Poudre d'AMANDE. Fromage (LAIT). Pois gourmand 7,5%. Farine de BLE. Beurre (LAIT). Crème (LAIT). Sucre. SESAME 2,2%. Eau. Sel. Coriandre 0,8%. Sauce SOJA (BLE). Gingembre. Persil. Purée de yuzu 0,5%. Sucre roux. Jus de citron à base de concentré. Colorants : caramel ordinaire - extrait d'épinard et d'ortie. Amidon modifié de maïs. Poivre. Huile de SESAME. Amidon modifié de pomme de terre.
    • 9 Financiers aux tomates, crème ricotta, bille de mozzarella, tomate marinée: Blanc OEUF. Tomates mi-séchées marinées 14,8%. Poudre d'AMANDE. Farine de BLE. Beurre (LAIT). Ricotta 6,7% (LAIT). Mozzarella 6,3% (LAIT). Tomates mi-séchées assaisonnées 5,2%. Crème (LAIT). Préparation à base de tomate 3,4%. Miel. Sel. Huile d'olive. Levure chimique (BLE). Persil. Amidon modifié de pomme de terre. Poivre.
    • 9 Sablés emmental, mousse ricotta, gelée poivrons-framboises, mélange poivrons-framboises marinés: Ricotta 14,2% (LAIT). Farine deBLE. LAIT. Crème (LAIT). Poudre d'AMANDE. Beurre (LAIT). Purée de framboise 6%. Purée de poivron rouge 6%. Emmental 4,9% (LAIT). Eau. Poivron jaune grillé 4,3%. Poivron rouge grillé 4,3%. Framboise 3%. Huile d'olive. Préparation gélifiante (POISSON). Sel. Condiment balsamique blanc (SULFITES). Gélifiant : pectines . Basilic. Sucre. Fécule de pomme de terre.
    • 9 Millefeuilles mousseline de carottes, houmous, carpaccio de carottes, gelée abricots-oranges, mousse betteraves-raifort: Houmous 27,1% (SESAME). Purée de carotte 13,5%. Crème (LAIT). Carpaccio de carottes 7,9%. Fromage (LAIT). Purée de betterave rouge 5,6%. OEUF. Farine de BLE. Purée d'abricot. Sirop de glucose. Eau. Jus d'orange. Préparation gélifiante (POISSON). Beurre (LAIT). Raifort 0,5% (LAIT. SULFITES). Sel. Coriandre. Gélifiant : pectines. Amidon modifié de pomme de terre. Colorants : extrait de paprika - jus concentré de betterave. Purée de cassis.
    • 9 Cakes aux épinards, crème mascarpone, fève de soja, pois gourmand: Mascarpone 19,6% (LAIT). OEUF. Farine deBLE. LAIT. Crème (LAIT). Huile de tournesol. Emmental (LAIT). Epinards 6,3%. Fèves de SOJA 5,3%. Pois gourmand 4,1%. Ciboulette. Levure chimique (BLE). Coriandre. Sel. Huile d'olive. Amidon modifié de pomme de terre. Ail. Piment de cayenne. Piment d'espelette.
    • 9 Lingots comté, crème mascarpone saveur truffe, pistaches et amandes hachées: Comté 63,6% (LAIT). Mascarpone 21,9% (LAIT). Crème (LAIT). PISTACHE 2,2%. AMANDE 2,2%. Amidon modifié de pomme de terre. Sel. Huile d'olive aromatisée à la truffe 0,09%.

    Conservation

    frais Frais

    Entre 0 et 4°C

    Max 48 h

     

    • Ne pas congeler