BUFFET CHIC

ENTRÉES
1 Salade d’avoine, ananas, carottes et abricots secs
1 Julienne de fenouil et navet

PLATS DU CHEF À DÉGUSTER FROID
1 Flétan et salade aux saveurs du sud
1 Chiffonnade boeuf et pommes de terre bulgares

FROMAGES AFFINÉS
1 Plateau de fromages affinés

DESSERTS
1 Entremets mangue passion
1 Entremets chocolat